Et voila on arrive dans le food !!!
Vous étiez très en demande, je fais beaucoup de recettes à la maison ou au travail et il est vrai que je pense rarement à les publier pour vous.
Chose promise, chose due et on commence avec des recettes d’automne et ma fameuse confiture Pommes-Potimarron qui à un goût d’abricot, c’est parti !!!
Tout d’abord il te faudra:
1 kg de Potimarron
1kg de Pommes
1kg de sucre à confiture
Et c’est tout !!!
Une recette très simple mais tu vas avoir besoin de beaucoup de force.
Etape 1:
La plus douloureuse lol, eh oui tu vas devoir peler et couper les Potimarrons ainsi que les pommes en cube.
Etape 2:
Mettre tout cela dans un saladier et ajouter le sucre, moi j’ai laissé macérer pendant une bonne heure.
Etape 3:
Une fois que la préparation est un peu gélatineuse, mettre à cuire à feux doux. J’ai du laisser cuire une bonne heure.
Etape 4:
Laisser un peu refroidir et mixer le tout. Moi j’ai laissé quelques morceaux mais si tu n’aimes pas alors passe la préparation aux chinois.
Etape 5:
Mettre dans les pots à confiture et fermer.
Pour info:
Je mets toujours les pots à l’envers, pourquoi? ça permet de stériliser le petit volume d’air présent dans le pot. Il ne te reste plus qu’a déguster!!!.
