PÉCHÉS MIGNONS CHOCOLATÉS

Avec mon grand étonnement (pas si étonnée que ça)  vous êtes des grands gourmands, tout comme moi.

Si tu as apprécié ma recette de la fougasse revisitée (et je te remercie de tous les retours que j’ai eus), tu vas apprécier celle-ci.

Comme je dis très souvent, passer des heures dans ma cuisine c’est pas mon truc, je préfère me caler dans le canapé devant un bon petit film.

Mais bon voila le « blem » (oui, ça veut dire problème , ça fais plus jeune ;)), c’est quand tu as du monde j’ai pas envie de sortir un gâteau surgelé,

(Ohhhh un minimum de représentation de la femme parfaite quand même!!)

Donc pour cela j’ai des recettes très très simples à faire et surtout ULTRA (ah j’adore ce mot) rapides.

Mon kif c’est quand mes invités me disent arriver au dessert « oh, fallait pas te donner tant de mal » et j’adore répondre » mais non ça me fait plaisir »,

s’ ils savaient que cette recette m’a pris 5 minutes à peine. Mais CHUTTT c’est le secret des winners.

1. J’ai des produits qui déchirent et qui me facilitent la vie.

2. Je suis une escroc, j’aime bien faire croire que ça m’a pris la journée (style je suis éreintée),

comme ça c’est même chéri qui débarrasse la table ah ah!!!

Alors, si tu veux faire comme moi, maman efficace, essaie cette superbe recette.

Ehhh je blabla mais je t’ai toujours pas dit quelle est la recette !!!!

MA MOUSSE AU CHOCOLAT maison.

Voici les ingrédients:

200g de chocolat noir pâtissier soit 1 plaquette (je prends la marque Leclerc , marque repère tablette d’or, elle est très bien).

4 œufs

1 pincée de sel

quelques amandes effilées

petites touche perso: des pépites de chocolat pour un côté croquant.

mousse chocolat

La préparation:

1. Casse le chocolat dans un récipient, pour cela j’utilise le  » Microcook » ici,

IT’S MY BABY, pas besoin de bain marie, tu mets le chocolat, un fond d’eau et hop au micro onde 1 minute environ et c’est good.

TADAM c’est de la bombe.

photo

Le chocolat sera pas totalement fondu, tu mélanges avec un fouet et le tour est joué.

mousse chocolat

2. Séparer les blancs des jaunes

j’utilise pas de robot électrique pour monter les blancs en neige c’est trop long, j’utilise mon bébé « number 2 »,

mon Speedy chef (que tu vas avoir l’habitude de voir partout), perso je fais TOUT avec.

Donc pour reprendre je mets les blancs dedans avec 1 pincée de sel, quelques tours de manivelle et hop ça donne ça.

 

3. Incorpore les jaunes dans le chocolat fondu et mélange.

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4. Ajoute délicatement les blancs à ta préparation au chocolat, en soulevant de bas en haut (pour ne pas casser les blancs)

5. Ajoute quelques pépites de chocolat ce qui apportera ce côté croquant.

mousse chocolat

6. Tu n’as plus qu’à verser dans des récipients et au réfrigérateur pendant 2 heures.

7.Quand tu les sors, tu peux ajouter quelques amandes effilées, passer préalablement au four ou pas.

(question de gout)

mousse chocolat

A toi de régaler ta petite famille!!!!

J’adore faire cette recette car mon mari en est fan, ça donne un côté femme irremplaçable.

Et toi quelle recette prépares tu à ta moitié ????

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